Tag Archives: Обмен веществ

9. Жиры в обмене веществ. Чем полезен рыбий жир.

ShareУважаемый читатель, начну с небольшого вступления...Моя свекровь умерла в возрасте 96 лет. До последнего дня она ежедневно съедала кусок вымоченной соленой селедки, чем вводила в недоумение и раздражение свою 72 – летнюю дочь. Я тоже не сразу поняла мудрый смысл такого вкусового ее пристрастия. Давайте попробуем разобраться, чем полезен рыбий жир, так как, скорее всего, именно этот вид жира сделал свой вклад в столь долгую жизнь  моей свекрови. При этом она полностью себя обслуживала и не потеряла интеллект до конца дней.  А ведь болезнь Альцгеймера или старческое слабоумие является не столь уж редким проявлением наступающей старости.

Posted in Обмен веществ человека | Tagged | 26 комментариев

8. Жиры в обмене веществ. Чем полезен лецитин

ShareЛецитин - это  комплекс, состоящий из  так называемых фосфолипидов. Он поступает с пищей, а также образуется в печени из тех же самых фосфолипидов – соединений солей фосфорной кислоты и жирных кислот. Отвечаю на вопрос: чем полезен лецитин. Главнейшей задачей лецитина в обмене веществ является его свойство эмульгировать, «растворять» жир и, прежде всего, холестерин. Этим он и занимается, как  в кишечнике, так и  в оболочках КАЖДОЙ клетки. Тем самым он позволяет природе использовать холестерин в качестве строительного материала, но не дает тому возможности  уплотняться и блокировать ионные каналы, соединяющие клетку с окружающей ее средой. Можно провести приблизительную аналогию с приготовлением раствора для скрепления кирпичей при строительстве зданий, когда  к глине добавляют песок, получая тем самым нужную консистенцию раствора.

Posted in Обмен веществ человека | Tagged | 15 комментариев

7. Жиры в обмене веществ. Профилактика атеросклероза

ShareНу, что же, уважаемый читатель, пришел момент для подведения итогов  всем предыдущим статьям, посвященным самой, пожалуй, злободневной проблеме в плане здоровья – атеросклерозу.  Были названы его истинные исполнители и определены места каждого из них  в этом пагубном  для самой  жизни процессе. Профилактика атеросклероза, а с ней и таких фатальных недугов, как  инфарктов миокарда, мозговых инсультов, облитерирующего эндартериита, а также гипертонии, плохой памяти, сахарного диабета, потери работоспособности и т.п.  (перечисление диагнозов можно  продолжать  и дальше) окупится по всем направлениям нашей жизни.

Posted in Обмен веществ человека | Tagged | 30 комментариев

6. Жиры в обмене веществ. Уровень триглицеридов и «сладкая жизнь»

ShareНазвание этого вида жира обусловлено особенностями его строения, так как в состав триглицерида входит глицерин и 3 насыщенные жирные кислоты. Именно эта группа жиров способна накапливаться и изменять очертания когда-то стройных линий нашего тела.  Уровень триглицеридов можно корректировать путем изменения привычек питания, нам ведь не нравятся наши погрузневшие тела..   Тем не менее, трудно переоценить значение и этой разновидности жировой ткани.

Posted in Обмен веществ человека | Tagged | 17 комментариев

5.Жиры в обмене веществ. Настоящие причины атеросклероза

ShareДорогой читатель, согласитесь, что если хорошо понимать причины атеросклероза, то можно найти и пути его профилактики. На сегодняшний момент доказано, что атеросклероз развивается при нарушении обмена транспортных белков и триглицеридов. А холестерин в этом процессе играет роль «троянского коня». И, что просто замечательно, так это то, что,  в отличие от холестерина, чье производство регламентируется состоянием клеточных оболочек,  уровень транспортных белков и триглицеридов в нашем обмене напрямую зависит от вида и количества принимаемой пищи. Другими словами, МЫ МОЖЕМ РЕГУЛИРОВАТЬ ЭТОТ УРОВЕНЬ СОЗНАТЕЛЬНО!

Posted in Обмен веществ человека | Tagged | 20 комментариев

4. Жиры в обмене веществ. Плохой и хороший холестерин

ShareПродолжаем раскручивать узелки закономерностей возникновения тех или иных болезней. Если «не докопаться» до первопричины, то даже сверхсовременные  виды лечения будут  давать временный результат,  так как  разрушение сосудов будет продолжаться. Во всех книгах, посвященных данной проблеме, написано, что есть плохой и хороший холестерин. Говоря профессиональным языком, существуют липопротеины низкой (ЛПНП) и высокой плотности (ЛПВП). Не будем внедряться в научные дебри. На самом деле формула холестерина не меняется, меняется способ его транспортировки по крови и другим жидким средам - по лимфе, межклеточной и внутриклеточной жидкостям и др.

Posted in Обмен веществ человека | Tagged | 23 комментария

3. Жиры в обмене веществ. Почему повышается холестерин в крови

ShareПациенты на врачебном приеме все чаще задают вопрос: "Доктор, почему повышается холестерин в крови? Я слежу за собой и очень мало ем жирной пищи". На коротком приеме трудно объяснить человеку, что холестерин также необходим, как и все другие вещества в обмене веществ.  Но в наши дни люди испуганы болезнью "всех времен и народов" - атеросклерозом,   четко связывая его появление с повышением показателей этого жира в крови. Да, холестерин играет в этом процессе свою роль, но... совсем не главную. "Атеросклероз" – наличие скоплений холестерина во внутренних стенках  КРУПНЫХ артериальных сосудов. Почему выделено слово «крупных» станет понятно чуть позже. Это заболевание во всех странах  делит «пальму первенства» по причинам смерти с онкологией.

Posted in Обмен веществ человека | Tagged | 39 комментариев